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烟熏炉

500烟熏炉

诸城市泰和食品机械有限责任公司于2001年注册,是中国肉类协会会员理事单位,专业从事食品加工机械开发、设计、制造及销售的企业。 所生产的产品主要有: 滚揉机 、 盐水注射机...

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产品详情

 诸城市泰和食品机械有限责任公司于2001年注册,是中国肉类协会会员理事单位,专业从事食品加工机械开发、设计、制造及销售的企业。

     所生产的产品主要有:滚揉机盐水注射机烟熏炉斩拌机拌馅机碎骨机骨泥机丸子机、丸子成型流水线、液压灌肠机蔬菜清洗机软包装风干机等等,可广泛应用于肉制品、水产品、速冻食品、罐头食品、调理食品等诸多行业。

    温馨提示:非标定制产品,店铺所有标注价格均为参考价格,不提前联系客服,单独拍下无效,望老板们谅解,实际价格咨询热线:马雪峰15621000098。

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产品信息

 

 

   1、本机适用于各种肉制品的熏烤和蒸煮。
   2、特点:该设备具有冷熏、热熏、蒸煮、干燥、烘烤、清洗等功能,用户可根据产品不同的要求,选择适当的工艺程序,可实现各程序的自动转换,单步运行和自动运行。采用PLC电脑控制,能实现记录箱体内温度和湿度的变化,方便用户进行调整。本机电源为三相五线制,即三根相线,一根零线及一根接地线,总功率18kw。
   3、本机由机体、烟雾发生器和各管路系统及电控系统组成。整机外体与食品接触的地方全部为304不锈钢,机体结构是由箱体、箱门组成,配有循环风机、电热管、均风板等。

   保温层采用矿岩棉保温,增加隔热性能,外形美观,强度高。箱门结构与箱体相同,门密封条采用特殊规格发泡硅橡胶,密封性能好,门封条与箱门采用嵌入式结构安装方便。循环风机采用双速电动机,特制叶轮结构,加以动平衡校正,具有风力大,(每个循环风量为2000-2600m ³/h)噪声小,运转平稳等特点。

   箱体内均风板由许多排列整齐的栅条组成,固定于加热板下部,风由箱内经均风板,通过加热管,到叶轮吸风口,由循环风机经管道沿箱体两侧打入箱体内,使箱内产生一个涡流区,整个箱体内风流动均匀,平稳。
   管道系统部分:进烟管道、排废管道和冷凝水管道。进烟管道是连接烟雾发生器与箱体的管道,配备喷淋系统,以除去烟中的浮尘,同时使烟变凉,在烟道与箱体处设有两个气动控制的进烟门和新鲜空气门,均由电器自动控制,排废气管设有两个气控排气阀门,控制排气阀门的开启大小。
   电控系统:可以加装威伦通公司的彩色触摸屏PLC控制.触摸屏为人机操作界面,用户可根据产品的工艺要求把不同的温度、湿度、时间、风速等参数直接接入,机器便自动运行。(也可单步运行)并可储存20种不同的配方,开机时,只需调出其中需要的一种即可。
电器气动元件采用如施耐德(梅兰日兰公司)亚德客等空气开关和按钮等。
   烟雾发生器是产生熏烟的装置,由送料、鼓风、点火、测温、灭火等部分组成,其送料机构是一根由减速机带动轴通过送料轴间歇转动,使木箱内木粒,逐渐散步到燃烧盘上,点火装置是一个电热丝(电压6V)木粒升温后,在无明火状态下产生烟雾。
   测温系统控制电热丝,通断电来保证合适的燃烧温度,电热盘下有送风口,由鼓风机吹入空气,通过送风阀门、风门调节杆调节风量大小,烟雾通过过滤,进入烟道,实现发烟过程。

 

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